Jengibre en rodajas - 100 g

La raíz de jengibre es especialmente popular en la cocina india y china. Se utiliza para condimentar platos de aves, ternera y otros platos de carne. Pero también tiene su hueco en la cocina dulce, donde se añade a las galletas navideñas, a las gelatinas o a los flanes.
El jengibre triturado es apto para preparar tés y limonadas. El jengibre ayuda a la correcta digestión, a la circulación sanguínea periférica, generalmente estimula el metabolismo y también se utiliza para el mareo (cinetosis).