Sal Marina Maldón - 100 g

Debido a su forma piramidal de 2 a 8 mm, esta inusual y buena sal proviene de la ciudad de Maldon, en la costa inglesa del Mar del Norte, donde es procesada por la empresa familiar Maldon Crystal Salt Company desde hace más de 140 años.
La sal Maldon se elabora a partir de agua de mar pura y filtrada. En el proceso tradicional de la empresa, se calienta agua de mar hasta que la sal cristaliza. Lo que a primera vista parece muy sencillo, en realidad es un gran arte y requiere muchos años de experiencia. En el proceso de producción es decisivo la selección del agua de mar "adecuada", la temperatura adecuada, el momento exacto y, sobre todo, el tradicional procesamiento manual de la sal en salinas.
El resultado son cristales de sal marina crujientes, blancos como la nieve y puros en forma de pirámide.
Debido a su fragilidad y esponjosidad, la sal Maldon es muy fácil de trabajar y fácil de dosificar con los dedos. Aunque la sal es gruesa, no necesitas un molinillo para procesarla. Triturar pequeñas pirámides te hará feliz incluso con una actividad tan ordinaria como la salazón.
Esta sal es un producto puramente natural y contiene numerosos minerales y oligoelementos procedentes del mar.