Sal marina piramidal - 100 g

La sal piramidal de Chipre tiene una textura quebradiza que le dará a tus platos un maravilloso crujido. Cuando se derrite revela un sabor salado limpio e intenso que subrayará la esencia de tus platos sin abrumarlos.
Esta sal proviene de la encantadora isla mediterránea de Chipre, donde la naturaleza, con la ayuda de las suaves manos de expertos salineros, crea estas pirámides de sal únicas. Cada cristal cuenta una historia del intenso sol, el mar resplandeciente y las antiguas tradiciones de Chipre.
La sal en copos se puede encontrar en diferentes partes del mundo, desde Pakistán, donde se produce una excelente sal fina en copos, pasando por la legendaria Flor de Sal de Madagascar, hasta la noble sal inglesa Maldon. Sin embargo, ninguna tiene pirámides tan hermosas y grandes como esta procedente de Chipre, que mide entre 4 y 12 mm.
¿Cómo se hacen las pirámides de sal marina?

Al igual que en Fleur de Sel, el proceso comienza alimentando agua de mar en tanques artificiales. Gracias al intenso sol chipriota, la mayor parte del agua se evapora, dejando una rica salmuera. Luego, esta salmuera recibe el tratamiento real. En cacerolas especiales, comienza a evaporarse y este proceso crea cubos huecos de sal en forma de pirámide. Finalmente se cosechan a mano y secan al sol directamente.
Consejos para usar sal piramidal:
Para los maestros de la parrilla: espolvorea carne recién asada con estas pirámides de sal y su consistencia crujiente complementará perfecta y uniformemente el sabor de la carne.
Decoración: ¿Organizar una reunión? Utilice sal piramidal como guarnición en entremeses o en cuencos decorativos para darle un toque de elegancia gourmet a su mesa. Además, estas pequeñas pirámides seguramente generarán una conversación interesante, porque interesarán y entusiasmarán a todos.
Alegría cotidiana: no guardes esta sal sólo para una ocasión especial. Consigue un cuenco elegante que tendrás siempre a mano en tu mesa de comedor y así realzar cada comida.
Recuerda siempre que la mejor forma de disfrutar de esta sal es añadirla a tus alimentos después de cocinarlos. De esta forma disfrutarás de toda su textura y sabor. Ya sea que sea un cocinero cotidiano o un gourmet de vacaciones, la sal piramidal de Chipre es una hermosa adición a su cocina.